宝鸡古称“陈仓”，典故“明修栈道，暗度陈仓”发源地，誉称“炎帝故里、青铜器之乡”。公元757年因“石鸡啼鸣”之祥瑞改称宝鸡。　　宝鸡是中国历史名城，有着历史悠久的美食文化、传统与创新相结合的美食理念、独具特色的美食风味以及繁盛的美食产业。 　　宝鸡的小吃经过几千年的发展，吸收各地的美食精华，挖掘和继承宫廷小吃之技艺，形成了品种繁多、风味各异的美食群。除了岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡...